Name: Strogonoff de cordero y pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: * 80 g de Cordero,; * 60 g de Pechuga de pollo,; * 2 g salvia molida,; * 10 g de pimentón verde,; * 10 g de pimentón rojo,; * 10 g de cebolla morada,; * 2 g de hojas de estragón,; * 1/2 cucharadita de perejil,; * 1 rebanada de tocineta,; * 4 hongos frescos,; * 2 cucharadas de vino blanco,; * 1 taza de crema de leche líquida,; * 1 cucharadita de mantequilla,; * Salsa de soja, un toque de mostaza Dijon, sal y pimienta

STROGONOFF DE CORDERO Y POLLO

¡Un ingreso de verdad delicioso, a hacer cuanto antes!

Plato

2 porciones

10 min

15 min

Fácil

Preparación

En una olla pequeña coloque la mantequilla ponga a freír el pimentón verde y el rojo, la cebolla morada, la tocineta y los hongos frescos,
Sofreír por 2 minutos, luego agregue el cordero y el pollo cortado en cuadros de 3x3 cm, cocine a fuego lento, agregue la crema de leche líquida las cucharadas de vino blanco, de vuelta constantemente para que no se nos vaya a pegar,
Luego valla colocando la mostaza, salsa de soya la salvia molida, estragón, sal y pimienta al gusto, tape por unos 10 minutes hasta que reduzca y quede una cremita, por ultimo coloque el perejil para dar color y sabor, sírvase.