Tarta de leche merengada, sin lactosa, thermomix

Ingredientes

• 1 litro de leche semidestatada sin lactosa
• 2 sobres de cuajada
• 160 gr de azúcar
• el zumo de medio limón
• 1 cucharadita de canela en polvo
• bizcochitos de soletilla

Preparación

• Se ponen todos los ingredientes en el vaso Thermomix, se programa 8 minutos, en temperatura 90º y velocidad 4, cuando acaba el programa se vuelca en el molde elegido y se colocan por encima los bizcochitos, se hunden para que se empapen, y se dejan flotando, se mete en la nevera, mínimo 6 horas, se demolda y se adorna al gusto.

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