Petitchef

Tiras de pollo con salsa de naranja

Ésta receta la vi en el blog de Isabel (Cocinando en mi isla amarilla), y me llamó mucho la atención. No me defraudó: está riquísima!

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
780 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 5.04 (2.52€/porción)

Preparación

  • Cortar 3 patatas en rodajas finitas y freír. Exprimir dos naranjas y reservar el zumo. La cáscara de media naranja, lavarla bien, quitar toda la piel blanca, cortar en juliana, y dorar en una sartén con una cuch. de mantequilla. Añadir un chorrito de aceite y dorar ½ pechuga de pollo cortada en tiritas, salpimentadas y enharinadas.
  • Cuando pierdan su color rosado, añadir 1/2 vaso de ron y el zumo de naranja. Espolvorear perejil picado y remover dejando a fuego lento unos 5´, hasta que la salsa se vaya reduciendo, y el alcohol se evapore. Añadir una cuch. de azúcar y dejar removiendo un par de minutos más. Servir con las patatas fritas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 780Kcal
  • Carbohidratos: 99.2g
  • Grasa total: 14.9g
  • Grasa sat.: 6.5g
  • Proteínas: 19.1g
  • Fibras: 9.8g
  • Azúcar: 23.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
Información nutricional para 1 porción (586g)
Sin huevo


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

crisgrale, 17/02/2013

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