Tori teriyaki, delicioso pollo teriyaki

Name: Tori teriyaki, delicioso pollo teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pechugas de pollo sin hueso; 2 cucharadas de salsa de soja; 10 cucharadas de agua; 2 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de sake (licor japonés); 4 cucharadas de aceite para freír; Semillas de sésamo (opcional)

Tori teriyaki, delicioso pollo teriyaki - foto 2

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

Tori teriyaki, Pollo teriyaki

Ingredientes

2 pechugas de pollo sin hueso
2 cucharadas de salsa de soja
10 cucharadas de agua
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sake (licor japonés)
4 cucharadas de aceite para freír
Semillas de sésamo (opcional)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Agrega a las 10 cucharadas de agua, la salsa de soja y dos cucharadas de sake y azúcar. Cocina todo durante tres minutos.
Calienta la sartén o el wok, espera a que el aceite caliente bien. Fríe el pollo entero con la piel hacia abajo durante dos o tres minutos hasta que dore y la piel esté crujiente. Baja el fuego y dale la vuelta dejándolo entre 8 o 10 min. más.
Agrega la salsa, déjalo cocinar hasta que la salsa se evapore un poco.
Cortar y servir preferiblemente rociado con semillas de sésamo, acompañándolo con arroz.