Pelar las patatas y cortar finamente la cebolla. Se introducen en la chef 2000, junto con el aceite y un poco de sal.
Se programa cocción horno durante 10 minutos. Una vez pasado ese tiempo se abre y se retira casi todo el aceite.
Se baten los huevos y se incorporan a las patatas y cebolla casi escurridas de aceite.
Se vuelve a poner en la chef 2000 se mezcla bien y se alisa por encima, se cierra de nuevo y se programa por espacio de 5 minutos cocción horno.
Se abre la chef 2000 se vuelca la tortilla y si se desea se introduce de nuevo para dorar por ambas partes, durante 3 minutos en cocción horno. Se saca y se sirve
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