Tortillas de harina de trigo, quesadillas, guacamole y mi chili con carne

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Ingredientes

• 500 g de carne de res cortada en cubos medianos
• 1 cebolla grande cortadita
• 1 cda de ajo picadito
• 2 hojas de laurél
• 200 g de caraotas rojas (enlatadas y escurridas)
• Comino, Sal, Pimienta Negra recién molida
• 100 g Pasta de Tomate
• Salsa Tabasco, al gusto
• Perejil, picadito

También te puede gustar

• Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas)
• Qué hacer con tortillas de trigo: unos rollitos con sabor a pizza ideales para compartir
• Quesadillas con pollo y aguacate
• Quesadillas de ternera y pimientos

Preparación

• En un chorrito de aceite caliente dorar la carne por todos lados, agregar la cebolla y el ajo, saltear unos minutos.
• Incorporar la pasta de tomates, mezclar y dejar cocinar 5 minutos para eliminar la acidez. Luego agrego agua hasta cubrir, sal, pimienta y cocino hasta que la carne ablande.
• En este punto incorporo las caraotas rojas, comino (generoso), salsa tabasco y rectifico la sazón. Cocino 5 minutos más y listo para servir. Espolvorear perejil picadito.

Preguntas

Fotos de miembros