57.- bizcocho de chocolate y galletas

Ingredientes

• 150 g de galletas
• 100 g de azúcar
• 75 g de mantequilla
• 1/2 vaso de leche
• 100 g de chocolate negro
• 3 huevos

Preparación

• Fundir el chocolate con la leche y la mentequilla. Trabajar las yemas con el azúcar. Triturar las galletas y añadir al chocolate. Mezclar. Montar las claras a punto de nieve. Incorporar a la mezcla y al horno durante unos 30 minutos a 170-180º.

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