Bizcocho de chocolate sin huevos (thermomix)

Ingredientes

• 400 g de harina de repostería
• 300 g de azúcar
• 80 g de cacao en polvo
• 1 sobre de levadura tipo royal
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 250 g de leche
• 250 g de agua
• 180 g de aceite de girasol

Preparación

• Precalentar el horno a 200º. Poner en el vaso la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y el bicarbonato y programar 10 segundos, velocidad 5.
• Añadir la leche, el agua y el aceite. Mezclar 15 segundos, velocidad 6.
• Con la espátula, bajar los restos de las paredes y la tapa y volver a programar 15 segundos, velocidad 6. Untar un molde grande con mantequilla y verter la mezcla. Hornear 40 minutos aproximadamente.

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