Separar las yemas de las claras y montar lasclaras. Fundir el chocolate con 1 cucharada o 2 de agua en el microondas. Mezclar las yemas, el azúcar y elchocolate fundido.
Después la levadura y la harina. Añadir las claras montadas y al horno a 170ºde 30 a 35 min. Cuando se enfrie partirlo en dos mitadesy poner mousse de chocolate en el centro.
Tapar con la otra mitad y adornar con la nata montada (opcional). En lugar de la mousse y la nata, simplemente lo he bañado con un almíbar de agua, azúcar y un chorro de coñac (la misma cantidad de agua que de azúcar y se pone a hervir un poco en el cazo). Los niños se lo han comido fenomenal, mejor dicho lo han devorado.
8 recetas sin gluten para un aperitivo diferente
Café con leche: Conoce cuáles son los efectos que esta combinación hace en nuestro cuerpo
11 quesos bajos en lactosa que podrás disfrutar si eres intolerante ¡sin molestias!
Comer sano sin arruinarse: ¡descubre los alimentos saludables más económicos!
¿Por qué beber agua antes de ducharte puede cambiar tu rutina para mejor?
Freezer Friendly: ¿Qué alimentos puedo congelar y durante cuánto tiempo?
