MOUSSE DE CREMA AL WHISKY

Name: Mousse de crema al whisky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 ml de nata para montar; 50 gramos de azúcar glass; 100 ml de crema de whisky; 2 hojas de gelatina

Postre

2 porciones

20 min

30 min

Medio

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Ingredientes

250 ml de nata para montar
50 gramos de azúcar glass
100 ml de crema de whisky
2 hojas de gelatina

Costo estimado: 4.45€ (2.23€/porción)

Preparación

Ponemos la gelatina a remojo y la crema al fuego.
Cuando esté caliente echamos la gelatina y dejamos que de un hervor.
Sacamos y dejamos templar removiendo de vez en cuando.
Por otro lado montamos la nata con el azúcar hasta que esté bien firme.
Echar la crema templada en la nata poco a poco y con movimientos envolventes para que no se baje.

Tapar y enfriar hasta que coja cuerpo.

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