Tarta de chocolate blanco en tmx

Ingredientes

• 200 g de chocolate blanco
• 500 g de nata liquida
• 250 g de leche
• 130 g de azucar
• 250 g de queso filadelfia
• 2 sobres de cuajada royal

Base de galleta:

• 225 g. de galletas de tipo Digestive
• 45g. de chocolate negro
• 60 g. de mantequilla

Preparación

• Preparación en termomix:
  
  Pulverizar las galletas junto con el chocolate a velocidad progresiva 5-7-9 hasta que estén trituradas.
• Añadir la mantequilla y programar 3 minutos a velocidad 4 a 90º.
• Forrar un molde desmontable con papel vegetal, verter la mezcla de las galletas, nivelar la masa y dejar enfriar en el frigorífico para que cuaje mientras preparamos el relleno.
• Relleno:
  Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 9 minutos 100º velocidad 3.
• Una vez acabado el tiempo verter en el molde y dejar enfriar.

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