Tartaleta Francia, con arándanos y frambuesas

Name: Tartaleta francia, con arándanos y frambuesas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 rulo masa sablé; 125 gr de mascarpone; 250 ml de nata 30% MG; 1 vaina de vainilla; 30 gr de azúcar glas; 125 gr de arándanos; 125 gr de frambuesas

Un postre colorido ambientado en Francia, ¿qué opinas? Perfecto para celebrar la fiesta nacional del 14 de julio o apoyar al equipo de Francia en cualquier competencia deportiva!
Para eso, una tartaleta Francia azul, blanca y roja. Súper fácil de hacer y que sin duda encantará a tus invitados! Una masa sablé, una crema de mascarpone, arándanos, frambuesas y listo! :)

Postre

8 porciones

30 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 rulo masa sablé
125 gr de mascarpone
250 ml de nata 30% MG
1 vaina de vainilla
30 gr de azúcar glas
125 gr de arándanos
125 gr de frambuesas

Costo estimado: 6.23€ (0.78€/porción)

Materiales

Molde para tartaletas de 26 cm
Varillas eléctricas o robot de cocina
Manga pastelera

Preparación

Cubre el molde con la masa, pincha el fondo con un tenedor.
Refrigera 30 min, luego, hornea 15 min a 180ºC. Deja enfriar.
En un bol, pon el mascarpone + nata (muy fría) + azúcar glas + semillas de vainilla.
Con ayuda de unas varillas eléctricas, bate hasta montar la crema.
Pon la crema en una manga pastelera, y cubre la base de la tartaleta con pequeñas bolas de crema.
Si no tienes manga pastelera, usa una bolsa normal, y si tampoco tienes, puedes extender la crema con una espátula simplemente.
Coloca los arándanos lavados, en la parte izquierda de la tartaleta.
En la parte derecha, pon las frambuesas igualmente alineadas.
Y listo! :)

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Consejos y trucos:

Para hacer una tartaleta de otro país, sólo tienes que cambiar las frutas por las del color de la bandera del país que quieras.
Si no te gusta el mascarpone como relleno, puedes usar crema pastelera o crema de limón si prefieres (ten en cuenta que tu bandera no lleve blanco, para estas dos últimas cremas)