Torta invertida de ananá
Un excelente ingreso de postre para acoger huéspedes.
Ingredientes
2
Costo estimado: 7.74Euros€ (3.87€/porción)
Preparación
Preparación20 min
Cocción30 min
- Batimos la manteca pomada con el azúcar y el huevo durante 3 minutos. Luego vamos incorporando harina y leche en forma intercalada mientras continuamos batiendo hasta que quede una masa término medio, ni blanda ni dura, como se ve en la foto.
- En un molde de 25 cm bien enmantecado, colocamos el azúcar negra. Distribuimos los 50 g de manteca, acomodamos las rodajas de ananá y dentro de cada una colocamos una cereza.
- Agregamos la preparación, llevamos a un horno moderado durante 30 minutos. Cuando está cocida dejamos enfriar en el molde. Luego pasamos sobre la hornalla para despegar el caramelo y damos vuelta sobre una fuente. Podemos rociar con almíbar o mermelada.
