La carne de vacuno es una de las carnes rojas más demandadas, y se puede consumir de muchísimas maneras. En primer lugar a la americana, en hamburguesa con lechuga, pepino, cebolla, queso y un montón de ketchup. Pero, ciertamente, existen otras formas más sofisticadas y saludables de comerla. Por ejemplo, un filete a la plancha es la manera más dietética de hacerlo. También está muy bueno el chuletón de carne de vacuno a la piedra, o la ternera empanada con patatas, un plato ideal para los niños. En albóndigas con tomate o con salsa de almendra sería otra forma de consumirla. Y, por supuesto, en un buen estofado o caldereta plenos de sabor... y calorías.
Ingredientes: 500 gr de carne de buey (o de ternera) 2 cebollas 3 zanahorias 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...) 750 ml vino tinto 100 gr de bacon 1...
Ingredientes: 1 kg y 1/4 de lomo de ternera cortado en dados 1 taza de yogur líquido 3 cucharadas soperas de tomate concentrado 2 pimientos rojos 3 cebollas 3...
Ingredientes: 500 g de Espaguetis 400 g de Carne Picada de Vacuno y Cerdo 500 g de Salsa de Tomate Casero 3 Dientes de Ajo ½ Cebolla Grande 1 Copa de Vino de...
Ingredientes: 20 gr de cebolla 1 diente de ajo 200 gr de nata líquida 50 gr de queso azul danablu castello de Arla Finello 2 cucharadas soperas de vino blanco...
Ingredientes: Para la carne : 1,2 Kilogramos de carne de vacuno (muy magra, yo siempre uso tapa o contra) 2 cucharadas de salsa de soja 1 litro de aceite de maíz...
Ingredientes: 200 gr de zanahoria troceada 2 dientes de ajo 1-2 ramitas de perejil 50 gr de pan rallado 2 huevos 50 gr de leche 1 cucharadita de sal 1 pellizco...
Ingredientes: 400 g de col 3 patatas 1 morcilla 1 hueso de vacuno 1 punta de jamón 1 trocito de tocino de cerdo ibérico 1 trocito de carne de vacuno 3 tomates...
Ingredientes: 125 g carne de vacuno picada 1 tomate(s) pelado sin semillas y cortado en cuadros 1/2 cucharadita(s) cilantro picado 1/2 cebolla(s) cortada en...
Ingredientes: 400 g de judías negras 250 g de carne de vacuno picada 375 ml de tomate de lata troceado 1 cebolla bien picada 3 dientes de ajo majados 1...
Ingredientes: 1 kg y 300 g (mas o menos) de carne de buey o ternera para guisar. 1 botella de vino de Borgoña (no vamos a ser tacaños y usar un vino de tetra...
Ingredientes: 1000 g de carne de vacuno 1000 g de zapallo 8 papas 30 g de cebolla, algo asi como 1 cuchara 2 cucharadas de aceite 1 zanahoria 2 Tazas porotos...
Ingredientes: Para el albondigó 1 1/2 kg de carne de vacuno 1/2 kg de carne de cerdo 1/4 kg de lonchas de tocino o bacon 200 g de pimiento morrón 1/4 de cebolla...
Ingredientes: 200 g de carne de buey cortada pequeña 200 g de carne de cerdo cortada pequeña 125 g de papa 200 g de berenjenas 250 g de tomate triturado 1...
