¿cómo asar y pelar berenjenas fácilmente en la freidora de aire?
Aprende a asar y pelar una berenjena fácilmente con la Air Fryer, ¡un método súper sencillo y rápido! Se acabaron las luchas con las pieles de las berenjenas. :-) Gracias a esta técnica, tendrás una pulpa tierna y sabrosa en un abrir y cerrar de ojos. Ideal para preparar caviar de berenjena, Baba ganoush, una deliciosa salsa para pasta, o simplemente berenjenas asadas. Transforma tus platos con este consejo fácil y práctico, que te ahorrará tiempo a la vez que te garantiza unos resultados sanos y deliciosos :-)
Ingredientes
Materiales
- Aceite de oliva en spray (o pincel)
- Tenedor
- Bolsa de congelación (o caja hermética)
- Freidora de aire
Preparación
Pinchar la berenjena con un tenedor.
Colocar en la bandeja de la freidora de aire. Rociar con aceite de oliva (o con un pincel).
Programar la freidora de aire en modo "Air Fry" a 180°C y cocinar durante 20 minutos. Dar la vuelta a la berenjena si es necesario a mitad de la cocción.
Al final de la cocción, sacar la berenjena y meter en una bolsa de congelación o en un recipiente hermético durante 10 minutos. Sacar la berenjena y colocar en un plato.
"Raspar" la piel con un tenedor.
¡Y listo!
Consejos y trucos
¿Es necesario precalentar la Air Fryer?
¡No es necesario precalentar la Air Fryer para una cocción aún más rápida y eficiente!
¿Cuánto tiempo se conserva esta berenjena asada en Air Fryer?
Las berenjenas asadas y peladas se conservan de 4 a 5 días en el frigorífico en un recipiente hermético.
¿Qué recetas se pueden hacer con berenjenas asadas en la Air Fryer?
¡Puedes convertir tu berenjena asada en una deliciosa salsa o pasta para untar! A nosotros nos encanta comerla como Baba ganoush y Caviar de berenjena.
¿Se puede hacer esta receta en un horno tradicional?
Por supuesto, tendrás que asar la berenjena en un horno precalentado a 230°C durante 30 minutos y darle la vuelta a mitad de cocción.
Nutrición
- Carbohidratos: 10.3g
- Grasa total: 15.4g
- Grasa sat.: 2.1g
- Proteínas: 1.5g
- Fibras: 4.3g
- Azúcar: 5.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Equipo de cocina
Petitchef_oficial
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