Canapés de boquerones con guacamole y mini hamburguesas con patatas

Name: Canapés de boquerones con guacamole y mini hamburguesas con patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Boquerones en vinagre; Guacamole; lechuga rizada; tomates cherry; 1 longaniza o salchicha; 1 patata rallada; ketchup y mostaza

Canapés de boquerones con guacamole y mini hamburguesas con patatas - foto 2

Canapés de boquerones con guacamole y mini hamburguesas con patatas - foto 3

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Canapés de boquerones con guacamole y mini hamburguesas con patatas - foto 6

Canapés de boquerones con guacamole y mini hamburguesas con patatas - foto 7

Aperitivo

2 porciones

Fácil

20 min

Ingredientes

Para los canapés de boquerón:

Boquerones en vinagre
Guacamole

Para las mini hamburguesas:

lechuga rizada
tomates cherry
1 longaniza o salchicha
1 patata rallada
ketchup y mostaza

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Lo único que hay que cocinar el unos trocitos de la salchicha (sin la tripa) del mismo tamaño que la galleta Daveiga aplastados en forma de hamburguesa, freírlos y con un poco mas de aceite freír tbn la patata rallada en montoncitos dejarlos que se doren bien ponerles sal y darles la vuelta.