Name: Cestitas de crema de queso con nueces
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 50 g de queso Roquefort; 200 g de queso crema para untar; 100 g de mantequilla ablandada o en pomada; 100 g de nueces picadas; un poco de cebolla en polvo; un poco de perejil picado; un poco de orégano picado; sal y pimienta si fuera preciso; cuartos o medias nueces para el adorno

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Ingredientes

50 g de queso Roquefort
200 g de queso crema para untar
100 g de mantequilla ablandada o en pomada
100 g de nueces picadas
un poco de cebolla en polvo
un poco de perejil picado
un poco de orégano picado
sal y pimienta si fuera preciso
cuartos o medias nueces para el adorno

Preparación

En un bol poner todos los ingredientes excepto las nueces picadas, trabajar bien hasta formar una crema lisa, es decir sin grumos y homogénea.
Una vez hecha la crema y sazonada al gusto, añadir las nueces, mezclar bien.
Poner en manga pastelera con boquilla rizada gruesa y rellenar con ella las tartaletas o cestitas. Adornar con cuartos de nuez. Colocar en bandejas.
Reservar en frío hasta el momento de servir para que la crema quede firme.
En lugar de queso fresco para untar se puede poner mantequilla en pomada.