Empanadillas mexicanas (fussioncook)

Ingredientes

• 1 paquete de obleas para empanadillas
• 1/4 de carne de cerdo picada
• 1 sobre de sazonador para fajitas
• 1 tarro de salsa dip para tacos
• 1 chorretón de aceite
• 1 cebolla gorda
• 1 dedo de leche para pintar las empanadillas

Preparación

• Ponemos el aceite en la cubeta, lo justo para cubrir el fondo.
• Programamos "menú manual" 180º, 5 minutos y sofreimos la cebolla cortada en daditos pequeños. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la carne picada y el sazonador y rehogamos unos minutos.
• Incorporamos la salsa Dip y movemos todo el conjunto. Cancelamos el menú y programamos "menú manual" 5 minutos, dejamos despresurizar sola, apartamos y dejamos entibiar.
• Rellenamos las empanadillas con una cucharada de relleno y cerramos, yo sello los bordes con un tenedor. Ponemos un trozo de papel de hornear en la bandeja del horno y colocamos las empanadillas.
• Las pintamos con un poco de leche y horneamos a 180º 10 minutos y otros 5 minutos con el grill para que se doren por arriba.

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