Pimiento relleno de pisto y bacalao

Ingredientes

• pimientos verdes no muy grandes y que estén tiesos.
• resto de pisto casero(berenjenas,cebolla,calabacin,pimiento rojo y verde y tomate )
• 1 lata de bacalao a la vizcaina

Preparación

• Calentamos el horno a 180º ,lavamos el pimiento,lo secamos y partimos por la parte de arriba para poder rellenarlos,quitamos las semillas y untamos por fuera con aceite.
• Mezclamos el pisto con la lata de bacalao a la vizcaina.
• Llenamos el pimiento y lo metemos al horno hasta que el pimiento este echo,unos 20 minutos.
• Como veis una cena rapida y una buena forma de aprovechar unos restos,que no se puede tirar nada.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios