Ensalada de repollo

Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.

Coleslaw estilo americano (ensalada de repollo y zanahoria)

Entrante Fácil 15 min 230 kcal

Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 2 zanahorias Para la salsa: 100 gr de mayonesa 25 gr de azúcar 25 ml de vinagre de sidra sal pimienta

Ensalada japonesa de col (repollo)

Entrante Fácil 4 horas 131 kcal

Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 150 ml de vinagre de arroz 30 gr de azúcar moreno 1 cda de nuoc nam (salsa de pescado) 1 cda de salsa de soja 2 cdas aceite de...

Ensalada de repollo o col y granada

Entrante Fácil 15 min 200 kcal

Ingredientes: 1/4 de repollo 100 gr de queso fresco 1 puñadito de uvas pasas 1 granada 1 puñadito de nueces peladas Para la vinagreta agridulce: 1 cucharadita de...

Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana

Entrante Fácil 15 min 118 kcal

Ingredientes: 500 gramos de repollo (morado o lombarda) 2 zanahorias (medianas) 2 manzanas (pequeñas, yo utilicé Royal Gala) 1/2 cebolla (morada) 50 gramos de...

Ensalada de repollo

Entrante Fácil 40 min 240 kcal

Ingredientes: un repollo tierno vinagre dos dientes de ajo sal aceitunas negras un o dos tomates aceite de oliva

Ensalada de repollo blanco y bacon

Entrante Medio 45 min 138 kcal

Ingredientes: Repollo blanco. Bacon ahumado. Uvas pasas. Manzana roja. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre. Mostaza a la Antigua.

Aventuras en mi cocina.... ensalada salvación con repollo y atún

Plato Fácil 15 min

Ingredientes: ½ repollo cortado en julienne (lo más fino posible para se vea bonito) 3 tomates maduros sin semillas, cortados en julienne ¼ cebolla cortada en...

Ensalada de repollo y cebolla morada

Entrante Fácil 10 min 8 min

Ingredientes: 3 tazas de repollo morado cortado en rodajas 1 !/2 de cebolla morada cortada en rodajas 1/2 taza de pasas de uva 1/2 taza de semillas...

Pollo frito con ensalada de repollo morado y verde

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 1 ½ tazas de harina de trigo Sal Pimienta negra Comino Orégano seco Tomillo seco y Pimentón molido 1 Pollo cortado en trozos medianos Abundante...

Ensalada caldense de repollo

Entrante Fácil 1 hora 246 kcal

Ingredientes: ½ repollo finamente picado 1 zanahoria grande pelada y rallada 3 ramitas de cilantro finamente picadas 1 cebolla cabezona rallada 2 tomates...

Ensalada a base de trigo burgol y repollo morado

Entrante Medio 30 min 10 min

Ingredientes: 1 taza tamaño te de trigo burgol extra fino. ¼ de repollo morado ¼ de hinojo 1 atado de rúcula 1 cebolla blanca chiquita 1 tomate redondo grande 1...

Ensalada de repollo y mazorca.

Entrante Fácil 35 min 370 kcal

Ingredientes: 1 repollo 1 lata de mazorca dulce mayonesa a gusto

Ensalada crujiente de repollo y lombarda con vinagreta de avellanas

Entrante Fácil 20 min

Ingredientes: 6-7 hojas de col lombarda 6-7 hojas de repollo blanco un puñao de avellanas 12 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre de vino...

Ensalada de repollo

Plato Fácil 30 min 268 kcal

Ingredientes: 1 trozo de repollo de la parte blanca 1 diente de ajo 1 manzana reineta unas aceitunas negras aceite de oliva virgen extra

Ensalada de repollo remolachas y zanahoria

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1/4 de repollo blanco 1 apio 1 taza de pasa 1 remolacha pequeña y cocinada 2 zanahorias berros jugo de naranja. Perejil Aceite de su preferencia.