Atún Rojo, Semillas de Cilantro y Mango

Name: Atún rojo, semillas de cilantro y mango
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Atún rojo 400 g; Aceite de oliva Cantidad necesaria; Semillas de Cilantro 4 cucharadas; Cebolla de verdeo 2 tallos; Mango 1; Pimiento rojo ½ Unidad; Sal y Pimienta A gusto

¡ Hermosas como si usted esté en China!

Entrante

4 porciones

20 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

Atún rojo 400 g
Aceite de oliva Cantidad necesaria
Semillas de Cilantro 4 cucharadas
Cebolla de verdeo 2 tallos
Mango 1
Pimiento rojo ½ Unidad
Sal y Pimienta A gusto

Preparación

Muela las semillas de cilantro previamente tostadas. Condimente los lomos de atún con sal y pase por las semillas de cilantro.
En una sartén con aceite de oliva caliente selle los lomitos de atún de ambos lados. Relish.
Pele el mango y corte en dados pequeños junto con el pimiento.
Pique la cebolla de verdeo junto con el cilantro. Coloque los ingredientes en un bol, agregue el aceite y condimente con sal y pimienta. Mezcle y reserve.
Sirva en un plato una porción de ensalada de mango y un lomito de atún.

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