Name: "baked beans" judias blancas al estilo inglès, receta de los baker brothers
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cebolla roja (finamente picada); 3 ajos (triturados con el prensa ajos); 1 chile rojo (finamente picado ; yo no tenía); Un manojo de romero (sólo las hojas); Un manojo de tomillo (sólo las hojas ; o echáis los dos manojos atados y lo retiráis al final); 1 cucharadita de pimentón (ahumado o como os guste); 400 gr. de tomate (triturado o troceado, al gusto); 1 cucharada de melaza; La misma cantidad de agua de la lata de tomate (y así recogéis los restos de tomate); Un chorretón de vinagre de Jérez (yo le puse vinagre tal cual); 2 botes de judías blancas (colado el líquido. Si usáis de judías blancas secas, poner como 200 gr. a remojar la noche antes y hervidas en la olla rápida 8 minutos a partir de la 2ª anilla roja)