Crema de calabaza potimarron y castañas

Ingredientes

• 1 calabaza (potimarrón de 2kg)
• 250 gr de castañas asadas (1/2 hora la horno)
• una pizca de jengibre en polvo
• una pizca de ras-el-hanout
• sal al gusto
• un chorrito de limón

Preparación

• La preparación, más fácil imposible: pelar la calabaza y las castañas, ponerlo todo en la olla exprés y cubrir con agua. Cuando esté hecho, pasar la batidora y añadir el resto de ingredientes.
• Degustar con un buen pan casero, y disfrutar de lo que nos trae de bueno el otoño.

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