Croquetas de pollo al queso crema

Ingredientes

• Una cajita de queso crema Philadelfia o cualquier otro parecido
• Dos pechugas o filetes de pollo hervidosSalNuez moscada al gusto
• 1 huevo para pasar las croquetas
• Pan rallado para empanar
• Harina para pasar las croquetas
• jamón en trocitos
• cebolla
• ajo
• pimientos

Preparación

• Hervir las pechugas o filetes de pollo, luego esmecharlos y cortarlos en cuadritos en con la tijera, después triturarlo todo muy bien con el mixer.
• Agregar la sal, nuez moscada, jamón y aliños, amasar muy bien todo. Luego en un plato poner harina, en otro pan rallado y en otro el huevo batido.
• Poner un poco de comino, adobo y nuez moscada, ya que le da un gusto muy sabroso al tostarse.
• Hacer las croquetas, pasarlas por la harina, luego por el huevo y de último por el pan rallado. Guardar unos 15 minutos en la nevera antes de freirlas para que endurezcan un poco.
• Luego freir en aceite caliente hasta dorar. Decorar con mayonesa. Poner la mayonesa en una manga de repostería y asi las decoro, lo mismo hago con el puré, ponerla en manga de boca ancha, y asi queda rizado y muy lindo.

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