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Croquetas de pollo al queso crema

Name: Croquetas de pollo al queso crema
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Una cajita de queso crema Philadelfia o cualquier otro parecido; Dos pechugas o filetes de pollo hervidosSalNuez moscada al gusto; 1 huevo para pasar las croquetas; Pan rallado para empanar; Harina para pasar las croquetas; jamón en trocitos; cebolla; ajo; pimientos

Croquetas de pollo al queso crema muy suaves y cremosas. Poder se acompañar con puré de papas y tomates

Entrante

2 porciones

20 min

5 min

Fácil

637 Kcal

(4.3/5 - 41 votos)
7
323

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Ingredientes

Una cajita de queso crema Philadelfia o cualquier otro parecido
Dos pechugas o filetes de pollo hervidosSalNuez moscada al gusto
1 huevo para pasar las croquetas
Pan rallado para empanar
Harina para pasar las croquetas
jamón en trocitos
cebolla
ajo
pimientos

Costo estimado: 5.36€ (2.68€/porción)

Preparación

Hervir las pechugas o filetes de pollo, luego esmecharlos y cortarlos en cuadritos en con la tijera, después triturarlo todo muy bien con el mixer.
Agregar la sal, nuez moscada, jamón y aliños, amasar muy bien todo. Luego en un plato poner harina, en otro pan rallado y en otro el huevo batido.
Poner un poco de comino, adobo y nuez moscada, ya que le da un gusto muy sabroso al tostarse.
Hacer las croquetas, pasarlas por la harina, luego por el huevo y de último por el pan rallado. Guardar unos 15 minutos en la nevera antes de freirlas para que endurezcan un poco.
Luego freir en aceite caliente hasta dorar. Decorar con mayonesa. Poner la mayonesa en una manga de repostería y asi las decoro, lo mismo hago con el puré, ponerla en manga de boca ancha, y asi queda rizado y muy lindo.

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