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Ensalada de escarola con queso y nueces

Una receta de una ensalada muy otoñal con mucho sabor y color.

Entrante
3 porciones
10 min
Fácil
158 Kcal
Ensalada de escarola con queso y nueces
  • (4.1/5 - 15 votos)
  • 177
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Ingredientes

3

Preparación

  • Lavamos, escurrimos y secamos la escarola. Cortamos las hojas en trozos pequeños y reservamos.
  • Preparamos un aliño con las nueces, la granada, el vinagre, un toque de pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.
  • Mezclamos la escarola con el aliño y le añadimos el queso, cortado en virutas muy finas, y servimos.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 158Kcal
  • Carbohidratos: 2.8g
  • Grasa total: 13.6g
  • Grasa sat.: 4.1g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Información nutricional para 1 porción (71g)
Sin gluten
Sin huevo

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Ensalada de espárragos, queso feta y nueces


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