Recetas con escarola
80 recetas
La escarola es una variedad de lechuga de la temporada invernal. Se caracteriza por sus hojas rizadas verde intenso y su sabor ligeramente amargo. Precisamente por este gusto característico combina muy bien con frutas dulces como la granada o las fresas o con frutas secas, como las pasas . Suele ser la protagonista de ensaladas templadas en las que las vinagretas o algunos ingredientes son calientes. Es buena compañera de quesos como el de cabra y puede mezclarse con otras variedades de lechuga más insípidas. Además su reconocida capacidad depurativa la hace ideal para regímenes de adelgazamiento.
Escarola a la "cordobesa"
Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: Escarola, o el tipo de lechuga que prefieras 2 dientes de ajo AOVE (aceite de oliva viirgen extra ) Sal, y vinagre 1/2 cucharadita de pimentón (...
Ensalada de escarola, naranja y granada
Entrante Fácil 10 min 450 kcal
Ingredientes: 1 tomate 1 granada 4 palitos de surimi (conocidos por palitos de cangrejo) 1 escarola 1 naranja Cebolla al gusto (no te pases, por el aliento)...
Ensalada de escarola y rábanos con manzana
Plato Medio 15 min
Ingredientes: 1 escarola, 3 rábanos, 5 manzanas, 3 dientes de ajo, 100 gr de aceitunas negras, aceite de oliva, estragón molido y sal.
Ensalada de escarola con queso y nueces
Entrante Fácil 10 min 158 kcal
Ingredientes: 100 gr. de escarola 50 gr. de queso de oveja curado 20 gr. de granada 3 nueces (peladas) ½ cucharada de vinagre de vino Aceite de oliva virgen...
Ensalada de escarola y granada
Entrante Fácil 15 min 139 kcal
Ingredientes: 1 escarola 1 granada 1/2 cebolleta (opcional) 1 diente de ajo sal aceite de oliva virgen vinagre
Ensalada madrileña de granada y escarola
Entrante Fácil 15 min 91 kcal
Ingredientes: 4 tomates maduros 2 dientes de ajo 1 granada Aceite de oliva aliño de tomate Aceite Sal y pimienta Vinagre de Módena
Ensalada templada de escarola y patata.
Entrante Fácil 30 min 162 kcal
Ingredientes: Escarola Patatas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal
Ensalada de melón y escarola rizada
Entrante Fácil 35 min 278 kcal
Ingredientes: Melón Piña natural en su jugo Escarola rizada Queso tierno
Ensalada de escarola con vinagreta de miel y mostaza
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1/2 Escarola Blanquita 1 cebolleta 1 Lata De Lomos De Bonito Serrats 1 Lata De Anchoas Serrats Un Puñadito De Pasas Unos Tomates Deshidratados En...
Ensalada de escarola, naranja y boquerones
Entrante Fácil 15 min 208 kcal
Ingredientes: Escarola boquerones en vinagre (se limpia el pescado y se deja macerar en vinagre y ajo) naranja nueces olivas aceite sal plátano limón
Ensalada de escarola y granada. paso a paso
Entrante Fácil 10 min 256 kcal
Ingredientes: 1 granada 1 escarola Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal
Crema de escarola y 100 seguidores
Aperitivo Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: hojas de escarola verdes. puerro. patata. ajo, aceite y sal.
Escarola amb romesco con anchoas del cantábrico
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Para la ensalada: 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats Escarola Aceitunas Arbequinas Para la salsa romesco: 1 cabeza de ajo 4...
Escarola con arándanos
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1 Escarola o esquerola Nueces Arándonos Queso rulo de cabra Ajos AOVE del Bajo Aragón Vinagre Sal
Escarola con vinagreta de tomátes secos
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 Escarola 200 g De Queso Feta 1 Cebolla o Cebolleta Almendras Laminadas 60 g Tomates Secos 1 Ajo pequeño 200 ml Aceite de Oliva 2 c.s. De Vinagre...
Escarola con manzana
Entrante Fácil 15 min 386 kcal
Ingredientes: escarola manzana roja queso fresco tomate cherry aceitunas anchoas maíz vinagre de manzana aceite de oliva ajo en polvo orégano sal
Escarola con vinagreta de fresas
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 150 Grs. De Escarola 4 Medallones De Queso de Cabra 2 Tomátes Pasas Nueces Picadas Vinagreta De Fresas: 4 fresas Una C.S. De Azúcar Sal Y Pimienta...
Ensalada de escarola con queso de cabra y miel
Entrante Fácil 40 min 368 kcal
Ingredientes: queso de cabra (mejor rulo) escarola 1/2 pimiento rojo 2 patatas 5 cucharadas de miel 1 cucharadita vinagre balsámico aceite/sal/pimienta
Ensalada de navidad
Entrante Medio 15 min
Ingredientes: Una escarola (limpia y troceada) Una granada (o media depende del tamaño. Más bien madura y dulzona) Una naranja de mesa (dura) 300 gr de gambones...
Ensalada de fresones con aguacate
Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: 12 fresones (dependerá del tamaño) mezcla de canónigos, escarola y hoja de roble verde 1 aguacate 1 limón 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon...
Ensalada róldin
Plato Fácil 1 h 10 m 127 kcal
Ingredientes: Arroz 2 Patatas 1 remolacha cocida Escarola Pepinos Lechuga Zanahorias Pimientos rojos y verdes Calabacines Tomates Aguacate Berenjena
Arrollados de panqueques a la tomate rellenos con queso de cabra y brotes de alfalfa
Entrante Medio 25 min 4 min
Ingredientes: 2 huevos 2 o tres cucharadas de concentrado de tomate 4/5 cucharadas de harina cernida Media taza de leche Queso de cabra Hojas de escarola Hojas...
Ensalada tradicional griega
Entrante Fácil 25 min
Ingredientes: Salsa acompañante: 1 yogur griego 6 cucharadas de zumo de limón 1 diente de ajo majado (opcional) Una pizca de azúcar sal pimienta Para la...
Atún a la parrilla con ensalada de gulas
Plato Fácil 30 min
Ingredientes: Para el atún: 2 lomos de atún 1 cebolla morada Ajo en polvo Pimienta negra Sal Para la ensalada: Escarola 1 granada 2 latas de gulas al ajillo...
