Escarola con arándanos

Ingredientes

• 1 Escarola o esquerola
• Nueces
• Arándonos
• Queso rulo de cabra
• Ajos
• AOVE del Bajo Aragón
• Vinagre
• Sal

Preparación

• Cortamos, lavamos y escurrimos la escarola.
• En una sartén freimos los ajos cortados en láminas con el aceite de oliva y dejamos templar.
• Echamos el vinagre y reservamos.
• Colocamos el queso, los arándanos y los arándanos en una ensaladera o fuente grande.
• Ponemos la sal y echamos el aceite con los ajos por encima.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios