Escarola con manzana

Ingredientes

• escarola
• manzana roja
• queso fresco
• tomate cherry
• aceitunas
• anchoas
• maíz
• vinagre de manzana
• aceite de oliva
• ajo en polvo
• orégano
• sal

Preparación

• Con un aro de emplatar, procedemos a poner todos los ingredientes. Primero la escarola, luego la manzana ( cortamos unas rodajas ), a continuación el queso fresco en rodajas también, y por último las anchoas, las aceitunas y el tomate a modo de decoración.
• Alrededor de la escarola, le pondremos el maíz. Y por últimos aliñamos, y espolvoreamos con el ajo en polvo.

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