Lavar, quitar las hebras y cortar en tiras finas las judias.
Cocerlas en agua hirviendo con sal durante 1o minutos. Enfriar en agua con hielo y escurrir bien.
En un recipiente mezclar los huevos batidos con la harina, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Juntar las judias verdes cocidas a la masa anterior y dejar reposar durante 20 minutos.
En el aceite caliente freir pequeñas cantidades del preparado anterior.
Escurrir sobre papel absorvente y repetir esta operación hasta que acabemos el preparado. Servir la fritura caliente decorada con tomatitos, rabanitos.
Freidora de aire: La revolución culinaria que está cambiando la forma de cocinar
Te contamos por qué no debes calentar este aceite
Comer sano sin arruinarse: ¡descubre los alimentos saludables más económicos!
¿Por qué beber agua antes de ducharte puede cambiar tu rutina para mejor?
Freezer Friendly: ¿Qué alimentos puedo congelar y durante cuánto tiempo?
