Name: Hummus casero fácil y rápido
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 dientes de ajo medianos; 400 g de garbanzos cocidos; 60 g de agua; 30 g de zumo de limón; 40 g de sésamo tostado; 5 g de Sal; 70 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 pellizco de pimentón dulce y/o comino en polvo

Ingredientes

2 dientes de ajo medianos
400 g de garbanzos cocidos
60 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g de sésamo tostado
5 g de Sal
70 g de aceite de oliva virgen extra

Para servir:

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de pimentón dulce y/o comino en polvo

Costo estimado: 3.3€ (1.65€/porción)

Preparación

Con Thermomix: Pon en el vaso todos los ingredientes. Programa 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

Sin Thermomix: Pon en una batidora o triturador durante 1 min de menos a más velocidad.
Sirve en un plato, rocia con el aceite de oliva y espolvorea con pimentón o comino.

Preguntas:

Muy rico, lo haré

Responder Petitchef:

Gracias! esperamos que te guste! :)

¿No sería mejor usar el chino que la batidora? Lo digo por el pellejo de los garbanzos.

Responder Petitchef:

En Petitchef lo hicimos con una batidora/ trituradora potente y la piel de los garbanzos no se dejaban notar. ¡Ya verás qué rico!

Comentarios de los miembros (24):

Ezequiek, 25/04/2020

Lo hice, con garganzos en lata, y a su vez utilice el agua dentro. Exquisito. Empece a hacer recetas que voy encontrando, Las hago en vivo por ai queres seguirme: en IG: elechu_z