Pastel de patatas con jamón york y queso (microondas)

Name: Pastel de patatas con jamón york y queso (microondas)
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas; 2 cebollas; jamon york o bacon; 8 laminas de queso de fundir; 1 bote de champiñones; 30 g de mantequilla; un chorrito de aceite de oliva; sal; oregano

Entrante

6 porciones

Fácil

1 hora

280 Kcal

Ingredientes

4 patatas
2 cebollas
jamon york o bacon
8 laminas de queso de fundir
1 bote de champiñones
30 g de mantequilla
un chorrito de aceite de oliva
sal
oregano

Costo estimado: 5.96€ (0.99€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Lavar las patatas enteras con piel, pincharlas varias veces con el tenedor y meterlas en el microondas en el plato giratorio.
Cocerlas 7 minutos hasta que la patata este blanda. En una bandeja apta para el microondas poner la mantequilla y el aceite.
Cortar la cebolla a rodajas finas, echarles sal y poner en la bandeja junto con el champiñon.Cocer a máxima potencia 5 minutos, remover y volver a dejarla otros 5 minutos o hasta que la cebolla este cocida.
Separar la mitad de la cebolla y reservar. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.En un molde poner una capa de cebolla junto con el champìñon, encima rodajas de patatas cubriendo la cebolla, sal, el jamón york o bacon a trocitos, laminas de queso y orégano.
Encima volver a poner otra capa igual que la anterior empezando por la cebolla y a continuación el resto, terminando con el orégano. Meter en el microondas hasta que el queso se funda.