Paté de centollo ¡¡sin centollo!!

Ingredientes

• 2 latas de mejillones naturales
• 2 huevos cocidos
• 3 anchoas
• 4 cucharadas de mayonesa
• 8 palitos de cangrejo

Preparación

• Ponemos en un vaso de batidora los mejillones, anchoas y palitos de cangrejo, y el trocito de cebolla.
• Batir hasta conseguir una cremocidad y añadirle un par de cucharadas de mayonesa.
• Volvemos a mezclar con una cuchara o con la batidora. Añadiremos las hebras de unos palitos de cangrejo, que previamente habremos descongelado.
  
  Añadimos a la crema y mezclamos.
• Esto le proporciona la textura de la carne del centollo. Añadirle el huevo, en trocitos muy pequeños.

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