Pipirrana

Name: Pipirrana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Pimientos secos; bacalao; aceitunas; cebolla; huevos; vinagre; aceite de oliva y sal

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Entrante

2 porciones

Fácil

30 min

194 Kcal

He aquí una receta pipirrana.

Ingredientes

Pimientos secos
bacalao
aceitunas
cebolla
huevos
vinagre
aceite de oliva y sal

Costo estimado: 1.86€ (0.93€/porción)

Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Se cuecen los huevos, por un lado y los pimientos secos y el bacalao por otro.
Una vez cocidos los pimientos, se les quita la piel y se trituran.
Se desmenuza el bacalao, se pica la cebolla en trocitos pequeños y se cortan los huevos cocidos duros en trocitos.
Se mezclan los pimientos, los huevos, el bacalao y la cebolla, añadiendo las aceitunas, vinagre, aceite de oliva y la sal.
Se remueve todo muy bien y ya tenemos nuestra pipirrana.