Una receta deliciosa para aprovechar la calabaza que te sobra. Una velouté (crema) deliciosa y cremosa para calentarte los días de frío. Perfecto como entrante o como una cena ligera.
Hola: La cucharada colmada de mantequilla, ¿es sopera?. Saludos, Carlos Iglesia Pug
Responder Petitchef:Hola Carlos, sí es una cucharada sopera. Aquí te dejamos el link de la receta en la que se especifican (en la columna de la izquierda) todos los ingredientes. Un saludo! Receta --> http://bit.ly/2pgC5yk
En mi caso no le eche mantequilla ya que tapa nuestras arterias ..Use aceite de olivs organico
La tomamos muy a menudo, pero en vez de leche le echamos bebida de avena, y en vez de sal, herbamare, que además de ser más sano le da un toque. Tampoco le echamos jengibre ni pìmienta, pero está riquisima, un poco dulce quizás para la gente que use pimienta y jengibre.
La cebolla puede pocharse con aceite y en vez de nata se puede utilizar leche o leche evaporada. Menos grasas saturadas e igual de rica
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Gracias! nos alegra mucho saber que te ha gustado esta saludable crema. Hicimos otra de calabaza y puerro que también suele gustar mucho . Esta es la receta por si quisieras echarle un vistazo --> https://www.petitchef.es/recetas/entrante/crema-de-calabaza-y-puerro-fid-1558587