Encender la máquina a una velocidad baja e ir incorporando el agua poco a poco a medida que la harina la vaya absorbiendo.Amasar durante unos 10-12 minutos.
Una vez la masa esté a punto,dejarla fermentar en un bol espolvoreado de harina y tapado durante 1 hora y media aproximadamente.Precalentar el horno a 250º.
Estirar la masa sobre un papel de hornear, pintar con aceite de oliva, echar los piñones y espolvorear con azúcar.
Hornear la coca a 250º unos 10-12 minutos o hasta que veáis que empieza a dorarse.Una vez fuera del horno, rociar con anís rápidamente.
Cuando la coca haya enfriado,volver a rociar con un poco más de anís.
5 recetas de cocas saladas para celebrar el verano
¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario
Día de todos los santos. ¿Qué comer?
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas
Comentarios de los miembros:
Facil yrapida