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CREMA DE JUDIAS VERDES

Name: Crema de judias verdes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g judías verdes frescas o congeladas; 1 patata; 1 puerro; 1 cebolla pequeña; 1 diente de ajo; 1 cacito de caldo de pollo KNORR; 1 l de agua; sal y aceite; 1 huevo cocido rallado

Otro

4 porciones

20 min

25 min

Fácil

115 Kcal

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Ingredientes

500 g judías verdes frescas o congeladas
1 patata
1 puerro
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 cacito de caldo de pollo KNORR
1 l de agua
sal y aceite
1 huevo cocido rallado

Costo estimado: 2.13€ (0.53€/porción)

Preparación

En una olla con un poco de aceite, dorar el puerro, la cebolla y el ajos troceados.
Añadir la judía verde y la patata cortada a trozos.Remover todo bien y añadir el cacito de caldo y el litro de agua.
Salar y llevar a ebullición.Dejar cocer a fuego medio 20-30 minutos.Apagar el fuego y triturar con minipimer.Servir en los platos y decorar con el huevo duro rallado.

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