Galletas de mandarina y chocolate.

Otro

5 porciones

Fácil

55 min

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Probar el chocolate de una forma diferente.

Ingredientes

• 115 g de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar blanco
• 1 cucharada de azúcar moreno1 yema de huevo
• 100 g de harina de repostería
• 100 g de harina integral
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura
• 50 g de trocitos de chocolate
• Ralladura de la piel de 2 mandarinas pequeñas

Preparación

• Precaliente el horno a 170 ° C. Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar, agregar el huevo, la ralladura de mandarina y mezclar bien.
• En otro recipiente se mezclan y se añaden a la primera mezcla de 2 tipos de harina con la sal y la levadura. Chocolate juntos y amasar a mano.
• Después de unos 20 minutos, el recipiente en el congelador para estirar la masa. Corre en una hoja de papel de calco y un cortador de galletas en forma. El espesor es cómodo, cerca de 4 mm.
• Hornear durante 10 min. o hasta que estén doradas en una bandeja forrada. Retire del horno cuando estén ligeramente doradas y dejar enfriar sobre una rejilla.

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