Pan de ajo
¡Una evidencia de masa que hay que compartir sin esperar!
Ingredientes
6
Preparación
Preparación30 min
Cocción30 min
- Introducir en el vaso el agua y el aceite. Calentar 1 minuto, a 37º, velocidad 2.
- Agregar la levadura y mezclar en velocidad 2 y medio unos segundos. Agregar la harina, la sal y el ajo machacado o rallado. Mezclar 30 segundos en velocidad 6 y a continuación minuto y medio en velocidad espiga. Dejar reposar la masa dentro del vaso, tapada con el cubilete, de 20 a 30 minutos.
- Bajar la masa con ayuda de la cuchara y volver a amasar 30 segundos en velocidad espiga. Hacer los panes, humedecerlos con agua y dejarlos fermentar hasta que doblen su volumen. Unos 30 minutos.
- Hornear a 200º, 15-20 minutos (depende del horno).
Dailos Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
