Salsa criolla cruda

Otro

3 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• 1 kg de tomates perita maduros y bien picados a cuchillos
• 50 cc. De vinagre de vino
• 3 dientes de ajo picado
• Oréganos a gusto
• 4/5 hojas de albahaca picada
• 1 cucharada de perejil picado, sal.
• Pimienta negra molida
• 1 cucharada de azúcar

Preparación

• Mezcla todos los ingredientes en un recipiente de acero y mantener al borde de la parrilla mientras se hacen las carnes asadas.
• Ponerla en la mesa para que cada comensal se sirva la cantidad que prefiere para acompañar su porción de carne.

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Truquia, 16/04/2011

No la hice pero debe ser riquísima

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