Sin Gluten, Huevo ni Lactosa - Sopa de Melón.

Preparación

• Limpiamos el melón de pipas y cortamos la pulpa a cuadraditos. Batimos bien, añadimos el zumo de los 3 limones y las 4 hojas de hierbabuena. Batimos un poco más para que se integre todo y metemos -mínimo- 20 min en la nevera para que esté fresquito a la hora de tomarlo.
• Truquillos.
  Si no os gusta la hierbabuena, podéis usar hojas de menta. Usar la receta para hacer bebidas: con algo de ron blanco y hielo picado está genial.
• Preparar sorbetes helados usando esta receta como ingrediente principal y luego siguiendo los pasos normales.
• Cambiar la fruta y hacer sopa fría de sandía y frambuesas. Riquísima! O de piña, muy jugosa. Como siempre, los límites los pone vuestra imaginación.