Ponemos a hidratar la gelatina en un cuenco con agua bien fria Montamos la nata con el azúcar y resevamos. En un cazo ponemos la leche a calentar sin que llegue a hervir y disolvemos la gelatia y el orujo. Apartamos del fuego y añadimos el queso mezclando bien con las varillas.Unimos a la nata y echamosesta mezcla sobre el molde con el bizcocho emborrachado ligeramente un mínimo de 2 horas.
Ponemos a hidratar en agua bien fría la gelatina. Para preparar la cobertura ponemos en un cazo a calentar el agua, azñucar y el orujo 10 minutos y retirar del fuego. Añadimos la gelatina remojada y removemos bien, dejamos enfriar un poco antes de verter sobre la mousse para que no pierda la textura.Volvemos a meter en el frigo hasta que espese bien.
Adornamos con chocolate que hemos dado forma en el congelador y a comer.
Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado!
Las 8 tartas de chocolate más famosas del mundo (y sus recetas)
Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
