Torta de claras
Esta tarta es muy rica y húmeda, puerta de la harina de almendras, lo que le da un gusto especial.
Ingredientes
6
Preparación
Preparación20 min
Cocción30 min
- Así como 250 gr de azúcar impalpable y no tenía, colocando el azúcar en el procesadora y dar a una velocidad máxima hasta que se haga un polvo.
- Pegamos a 6 blancos sobre el punto de una nieve y añadimos la mezcla de secos muy lentamente y con movimientos envolventes.
- Finalmente 120 gr de mantequilla derretida y frío, con dulzura mezclamos, lo colocamos en un molde beurré y azucarado, o sea si es de siliconas, no es necesario.
- Cocinamos a 180er por 30 minutos. Dejamos enfriarse en el horno apagado.
