Va de panes 2 :pan de viena (1/2 integral)

Name: Va de panes 2 :pan de viena (1/2 integral)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g leche templada; 50 g mantequilla; 10 g sal; 20 g azúcar; 25 g levadura

Otro

8 porciones

Fácil

35 min

82 Kcal

Ingredientes

250 g leche templada
50 g mantequilla
10 g sal
20 g azúcar
25 g levadura

Costo estimado: 1.41€ (0.18€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Lo ponemos en la panificadora, programa amasado, dejamos hasta que mezclen los ingredientes, añadimos 1 huevo tamaño M.
Pesamos 250 g harina integral y 250 g harina de fuerza ecológica, y añadimos, dejando el programa que acabe de amasar y levar.
Formamos bolas de unos 100 g de peso, éstas fueron para bocadillos, pero como desayuno para la escuela los encuentro un pelín grandes, por eso la siguiente tanda de masa la hice de 75 g.
Dejamos levar las bolas unos 30 minutos más y horneamos a 200 ºC, unos 20 minutos.