Albóndigas en salsa con puré revolcón
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Ingredientes
1
Para la albóndigas:
Para el puré:
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Preparación
Preparación30 min
Cocción20 min
- 1)
Amasar todos los ingredientes y darlas forma, freír e ir poniéndolas en la olla, a parte,en ese mismo aceite, pochar cebolla,
Añadir cucharita de harina y otra de tomate frito, poner starlux a gusto y verter vaso de vino blanco y otro de agua, y dejar cocer de 15 a 20 m. y voila. - 2)
En un cazo, poner el agua, la pastilla de estarlux y las llevar a ebullición, a parte , en una sartén, freir los ajos y el bacón y la pizca de pimentón,
Verter sobre el agua cociendo, apartar del fuego e ir añadiendo el puré hasta hacer una buena y espesa mezcla.
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