Alubias con rollitos de piel de cerdo

Plato

4 porciones

Medio

35 min

108 Kcal

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Cocina italiana

Ingredientes

• un sofrito con la cebolla,
• ajo,
• zanahoria,
• apio,
• pimiento rojo
• perejil.
• tomates triturados
• orégano,
• unas hojas de albahaca,
• sal
• pimienta negra molida.

También te puede gustar

• Estofado de alubias con maíz, aceitunas negras y perejil (ragú vegetariano)
• Cómo cocinar alubias rojas en olla normal
• Bowl de tortilla de maíz con ensalada de alubias rojas
• Hummus alubias blancas y leche de coco

Preparación

• Preparar un sofrito con la cebolla, ajo, zanahoria, apio, pimiento rojo y perejil.
  
  Agregar tomates triturados (naturales o en conserva), orégano, unas hojas de albahaca, sal y pimienta negra molida.
• Poner dentro de la salsa los rollitos de piel de cerdo ya cocidos, agregar un poco de caldo de alubias, tapar la cazuela, llevar a ebullición y cocinar 15 minutos.
• Agregar las alubias hervidas y cocinar 15 minutos más.

Preguntas

Fotos de miembros