Anchoas del cantábrico y piñones sobre lecho de tomate

Name: Anchoas del cantábrico y piñones sobre lecho de tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats; Tomates maduros; Piñones; Perejil picado

Plato

4 porciones

Fácil

50 min

263 Kcal

Ingredientes

1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats
Tomates maduros
Piñones
Perejil picado

Costo estimado: 2.13€ (0.53€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Primero, rallamos los tomates y depositamos su pulpa en un plato.
A continuación, colocamos las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats sobre la pulpa de los tomates.
Utilizamos un poco del aceite de oliva que acompaña a las anchoas del Cantábrico para dorar los piñones en una sartén.
Colocamos los piñones dorados y un poco de perejil picado sobre las anchoas y rociamos el plato con otro poco del aceite de oliva de la lata de anchoas de Conservas Serrats.