Name: Brótola con adobo de vinanagre y limón
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Brótola Medio; 1 Kg de Patatas; una mitad - Kilo de Cebollas; 2 Dientes de Ajo; 3 Cucharadas a sopa de Vinagre de Vino de Jerez el; Zumo de un Limón; aceite de oliva extra virgen; Pimienta Negra Molida; Sal; Ramas de perejil

Brótola Con Adobo De Vinanagre Y Limón

Ahí tienes un delicioso ingreso que constituye un plato completo.

Plato

1 porciones

20 min

30 min

Medio

Preparación

Precalienta el horno a 190°
Cortar las patatas y los untan en rodajas pesadas y freírlos lissement en aceite abundante separadamente

En una meseta de horno colocar una capa de patatas y sobre las una de las cebollas fritas.
Triturar de sal y pimienta el a Brótola y ponerlo sobre la cama patatas y cebollas.
Triturar de sal y pimienta y dispersar superficial los ajos cortado en láminass y un poco de perejil pinchado.
Mezclarse vigorosamente lo echa vinagre a y el zumo de limón e invertirlo sobre el pescado.
Cargue durante 20 a 30 minutos, según el tamaño del pescado.
Servir triturado de perejil pinchado.