Calamares con tomate y oregano (tradicional)

Name: Calamares con tomate y oregano (tradicional)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de anillas de calamar; 3 dientes de ajo; 4 cucharadas soperas de salsa de tomate; Perejil seco al gusto; Orégano al gusto; Sal; Aceite de oliva

Plato

3 porciones

Fácil

45 min

209 Kcal

Ingredientes

500 g de anillas de calamar
3 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de salsa de tomate
Perejil seco al gusto
Orégano al gusto
Sal
Aceite de oliva

Costo estimado: 6.68€ (2.23€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

En una sartén amplia para que evapore bien el agua ponemos un buen chorro de aceite de oliva, no hace falta que cubra todo el fondo de la sartén, cuando esté con algo de temperatura ponemos las anillas de calamar y los dientes de ajo picados, lo dejamos a fuego fuerte que los calamares suelten agua y se evapore un poco, añadimos la sal, el perejil, el orégano y la salsa de tomate. Vamos removiendo con una cuchara de palo hasta que reduzca la salsa de tomate a nuestro gusto. Poner encima de arroz blanco que luego con la salsa de tomate está buenísimo.