Carrilleras de cerdo con verduras y Chantarelas

Name: Carrilleras de cerdo con verduras y chantarelas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: -1kl carrillada; -Cebolla,puerro,pimiento verde.; -1/2kl tomate; -1/4 Chantarelas; -vino tinto; -caldo; -Ajo,perejil.; -Sal,pimienta

Este ingreso es simplemente delicioso

Plato

1 porciones

20 min

1 hora

Fácil

Carrilleras de cerdo con verduras y Chantarelas

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18

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Ingredientes

1kl carrillada
Cebolla,puerro,pimiento verde.
1/2kl tomate
1/4 Chantarelas
vino tinto
caldo
Ajo,perejil.
Sal,pimienta

Preparación

Se dora lo que carrilleras se tritura de sal y pimienta en aceite y se añaden el ajo, cebolla, puerro y pimiento verde.
Pelamos y limpiamos las chantarelas, las escaldamos en agua y sal dos minutos.
Cuando las verduras eran bien ya pochadas, seañade tomate pelado cortado en canales y chantarelas, sele deja hacer y se añaden vino rojo y caldo hasta que se haga, más o menos una hora.
Al servir añadir perejil picado.

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