Champiñones al ajillo. Paso a paso

Name: Champiñones al ajillo. paso a paso
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Medio kilo de champiñones; 4 dientes de ajo; 1 cayena; 1 pizca de sal; 1 chorrito de vinagre; Aceite de oliva virgen extra

Una receta sencilla que puede valer para una cena o como guarnición acompañando otra cosa.

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Medio kilo de champiñones
4 dientes de ajo
1 cayena
1 pizca de sal
1 chorrito de vinagre
Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Limpiamos los champiñones y cortamos la parte inferior del tallo, es decir el pedúnculo ya que suele tener arena y los cortamos.
Ponemos en la sartén un poco de aceite de oliva, los ajos cortados en láminas y la cayena.Dejamos que se doren y añadimos los champiñones.
Los hacemos a fuego fuerte que queden dorados, casi al final le ponemos una pizca de sal y un chorrito de vinagre, dejamos un par de minutos más y servimos.

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